LA Taberna Gaztelupe

 

taberna típica vasca

Ambientado a la manera clásica de taberna típica vasca, el restaurante ofrece la mejor cocina tradicional del norte de España. La decoración del restaurante, que combina los tonos crudos, la calidez de la madera y una pincelada de color en las mesas, le convierten en un lugar lleno de encanto.

Especialidades de nuestro Chef

Elaboramos cocina vasca clásica y de temporada, con especialidades para todo el año como el bacalao al pil-pil o la terrina de foie de pato hecho en casa. De nuestra parrilla de carbón, las carnes rojas, la cola de merluza asada o el rape asado a la parrilla. En temporada se puede disfrutar del mejor bonito del norte, el gazpacho de centollo o el salmorejo con pulpo a la brasa.

Nuestra Carta

  • Todos nuestros platos se elaboran con aceite de oliva virgen
  • Si desea tomar nuestra tarta fina de manzana solicítela con antelación ya que se elabora al momento.
  • Nuestros platos pueden contener alérgenos por favor consulte al camarero.
  • Disponemos de Servicio de Catering para nuestros clientes, también podemos hacerles llegar la comida preparada a su domicilio.
  • Toda nuestra carta esta disponible para servir a domicilio y ofrecemos servicio de catering para eventos

Nuestra Carta de Tapas

Tapas

Canapé de jamón ibérico de bellota con tomate
Surtido de ibéricos
Ensaladilla Gaztelupe
Gamba en gabardina ligera
Porras de patata con salsa brava
Tataki de salmón con chips de verduras y emulsión de cilantro
Canapé de anchoa y boquerón sobre pan con tomate
Tartar de aguacate y cangrejo con vinagreta de centollo
Croquetas de jamón o bacalao
Pimientos de Guernica fritos
Caldo de rabo de rubia gallega
 
Mini hamburguesa de rubia gallega hecha en casa
Alcachofa en tempura con salsa de soja
Sandwich de roast beef con mostaza y rúcula
Cazuelita de chipirones encebollados
Pulpo a la brasa, patata revolcona y huevo escalfado
Alcachofa en tempura con salsa de soja
Atún rojo barbacoa con verduras en tempura
Bacalao a nuestro estilo
ALGO DULCE PARA TERMINAR
Leche frita casera con salsa de naranja
Nuestra tarta casera de queso
Helados artesanos variados (toffee, leche merengada…)
Canutillos de Bilbao rellenos de crema
Torrija artesana sobre crema de arroz con leche
+ Tapas

Tapas

Canapé de jamón ibérico de bellota con tomate
Surtido de ibéricos
Ensaladilla Gaztelupe
Gamba en gabardina ligera
Porras de patata con salsa brava
Tataki de salmón con chips de verduras y emulsión de cilantro
Canapé de anchoa y boquerón sobre pan con tomate
Tartar de aguacate y cangrejo con vinagreta de centollo
Croquetas de jamón o bacalao
Pimientos de Guernica fritos
Caldo de rabo de rubia gallega
 
Mini hamburguesa de rubia gallega hecha en casa
Alcachofa en tempura con salsa de soja
Sandwich de roast beef con mostaza y rúcula
Cazuelita de chipirones encebollados
Pulpo a la brasa, patata revolcona y huevo escalfado
Alcachofa en tempura con salsa de soja
Atún rojo barbacoa con verduras en tempura
Bacalao a nuestro estilo
ALGO DULCE PARA TERMINAR
Leche frita casera con salsa de naranja
Nuestra tarta casera de queso
Helados artesanos variados (toffee, leche merengada…)
Canutillos de Bilbao rellenos de crema
Torrija artesana sobre crema de arroz con leche

GrupoGoizeko

Catering Goizeko

Catering Goizeko

VER MÁS

ReservaOnline

Al realizar la reserva acepto las condiciones generales de uso de Taberna Gaztelupe y su política de privacidad.

Completa el proceso para hacer tu reserva online, nos pondremos en contacto contigo para confirmar la disponibilidad de tu mesa.

Descuento del 10% en factura final con tu reserva online

*el descuento se aplicará solo en cenas.

Dudas yContacto

Dirección:

C/ Aviador Zorita 32, 28020 Madrid

Teléfono:

(+34) 91 534 91 16
(+34) 91 534 90 28

Horario:

de 13,00 a 00,00 horas ininterrumpidamente
Domingo noche cerrado

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies